Mikolaj Gutowski Schlesische Wurstspezialitäten
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Die Semmelwurst, eine Spezialität mit tief verwurzelter Tradition, ist eine wahre Gaumenfreude. Ihr charakteristisches Aroma stammt aus einer harmonischen Mischung von Schweinefleisch und Weißbrot, welches aus Weizenmehl, Roggenmehl, Hefe und Salz zubereitet wird. Die hinzugefügte Fleischbrühe, Schweineblut und Schweineleber sorgen für eine saftige Konsistenz, während frische Zwiebeln, Knoblauch und eine Prise Zimt ihr ein einzigartiges Aroma verleihen. Umschlossen von einem Naturdarm vom Schwein, behält die Semmelwurst ihre charakteristische Form. Sie kann gegrillt oder gebraten werden und eignet sich perfekt als herzhafter Snack "auf die Hand". Die Kombination aus Fleisch und Brot verleiht ihr eine besondere Geschmackstiefe, die sie unverwechselbar macht.
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